Bułeczka
bananowa, przepyszne powitanie dnia na
śniadanie bądź przekąska na drugie śniadanie . Mają łagodny, niezbyt słodki
smak bananowy i miękkie wnętrze. Idealne do kawy i ciekawa propozycja dla
gości.
2 dojrzałe banany
2-4 łyżki mleka
½ szklanki jogurtu naturalnego
2,5 szklanki mąki
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki masła
½ posiekanych orzechów włoskich
Do glazury
1 łyżka masła solonego
2 łyzki mleka
¼ szklanki brązowego cukru
¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii
Rozgnieść banany a następnie dodać mleko, wymieszać z
jogurtem i odstawić.
Wymieszaj mąkę, cukier, proszek
do pieczenia, sól i cynamon w dużej misce.
Pokrój masło na kilka części,
porcjuj za pomocą widelca, noża bądź palcami aż do wielkości troszkę większej
niż ziarnko grochu.
Wlej jogurt bananowy do miski z
mąką i wymieszaj i następnie dodaj orzechy włoskie .
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
C , wyłóź na papier pergaminowy, wyporcjuj ciasto na 8 części , piecz 25-30min.
Do glazury rozpuść masło i mleko
w kuchence mikrofalowej na 30 sekund, dodaj brązowego cukru i wanilii i mieszaj
aż cukier się rozpuści
